Signé Jeanne

Jeanne is een beetje een vrouw die tijdens de oorlog van 1940-45 geen seconde aarzelde om zich in te zetten voor de voortzetting van de slagerij van de familie, zelfs als dat betekende dat ze elke dag de 12,5 km moest lopen die Nadrin van La Roche scheiden. Aan het begin van de oorlog was Jeanne zwanger, daarna voedde ze haar zoon André 5 jaar alleen op voordat haar man Charles, een krijgsgevangene, zich eindelijk bij haar kon voegen. Jeanne is de overgrootmoeder van Neal Baltus, de chef-kok achter de fornuizen bij Signé Jeanne. In elk bord dat uit Neal’s keuken komt, vinden we een beetje van Jeanne, haar kracht, haar vastberadenheid, haar onweerstaanbare wil om te leven.

Tarieven kunnen variëren.

Zie website.

Dienstregelingen kunnen variëren.

Vrijdag t/m dinsdag van 8:30 tot 22 uur. Gesloten op woensdag en donderdag (behalve tijdens schoolvakanties en feestdagen).